طريقة عمل طبق سمك السلمون جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. مخصصه لـ 1 ش اشخاص

• قطعة سلمون فليه
• 4 قطع كاليماري او سبيط ممكعبات
• 2 فص ثوم
• 1/2 جزرة مبشورة
• كرفس مفروم فرعين، حسب الرغبة
• 1 كوب ماء ساخن
• 2 ملعقة كبيرة مء ساخن
• ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملعقة صغيرة خل
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون
• 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح

وقت التحضير 20 دقيقة

• 1   في قدر علي النار، يوضع الكاليماري مع الثوم، الخل ويترك ليسلق.
• 2   توضع قطعة السلمون في مصفاة وتطبخ على البخار حتي تنضج.
• 3   في مقلاة على النار، يوضع زيت الزيتون، ثم يؤخذ الثوم من القدر الاول، يهرس ويضاف إلى المقلاة كذلك، يضاف الجزر، الزنجبيل، الكرفس، الملح، الزيت، الفلفل والكمون مع معلقتين مياه ساخنة.
• 4   عندما تذبل المكونات، يضاف الكاليماري المسلوق إلى المقلاة ويقلب حتى يأخد لون الجزر والكرفس.
• 5   يوضع السلمون في طبق، يوزع عليه خليط الكاليماري، ثم يقدم.